Document: 6
content

Page: 0

Skjenald er en myk kittost som ystes i samme ysting som Rokoll, men legges i mindre former. Den er utviklet ved Skjenald gård som er min hjemgård. Derav navnet Skjenald (som betyr å skinne).

Skjenald selges fra den er 2 måneder, men er best når den er 3-4 måneder.

Serveres gjerne med nøtter, tørka frukt og marmelade e.l.

title

Page: 0
Skjenald